Die Zubereitung von Eierkeksen ist einfach und nährstoffreich. Hier ist ein grundlegendes Rezept für Eierkekse:

Schlage ein Ei in eine Schüssel und rühre es sanft um, bis es gleichmäßig vermischt ist. Füge Mehl oder Haferflocken hinzu und rühre erneut um, um die Konsistenz und den Ballaststoffgehalt der Kekse zu erhöhen.

Gieße langsam Milch oder Säuglingsnahrung hinzu und rühre weiter, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Die Dicke des Teigs kann je nach persönlichem Geschmack und Bedarf angepasst werden.

Füge zerkleinerte Zutaten wie Gemüse, Käse oder Schinken hinzu. Dadurch werden Geschmack und Nährwert der Kekse verbessert. Je nach Vorlieben kannst du eine kleine Menge Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Erhitze eine geeignete Menge Pflanzenöl oder Butter in einer Pfanne. Wenn das Öl heiß ist, gieße den Teig in die Pfanne. Verteile den Teig gleichmäßig, um eine dünne Pfannkuchenform zu erhalten. Brate sie auf beiden Seiten goldbraun, um sicherzustellen, dass die Kekse durchgekocht sind.

Nimm die Kekse aus der Pfanne und lass sie etwas abkühlen. Du kannst sie dann in kleine Stücke oder Streifen schneiden, um sie an die Essfähigkeiten des Babys anzupassen.